La Carmen, un trocito de Ibiza en Madrid

LAMUCCA COMPANY  inagura LA CARMEN, su nuevo restaurante en la Plaza del Carmen de Madrid.

 La Carmen es un luminoso y amplísimo local de techos altos y grandes ventanales, de estilo industrial vintage: barra de mármol, lámparas de cristal, vigas de madera, decorativos murales y rompedores grafitis combinados con un elegante mobiliario que mezcla el art-deco con piezas artesanales, helechos colgantes y antigüedades

Nace con la vocación de convertirse en un trocito de Ibiza en Madrid y, por eso, una de sus apuestas es el de ofrecer un ambiente en el que la música, el relax desenfadado y la diversión estén garantizados. Para ello, cuenta con la colaboración de un equipo de Dj y música Jazz en directo de jueves a domingo y una programación de actividades en las que se da cabida a la expresión artística y cultural a través de exposiciones, charlas temáticas, presentaciones de libros, concursos literarios o conciertos.

Está ubicado en pleno centro de Madrid, en la Plaza del Carmen, muy cerca de la Puerta del Sol y de la Iglesia del Carmen. La Carmen está dividido en tres pisos con diferentes espacios: cómodos saloncitos para reuniones privadas u ocasiones especiales y una gran terraza en la que disfrutar del sol y del trajín de una de las zonas más turísticas de la capital.

La propuesta gastronómica es muy amplia: Además de su Menú del Día disponible de lunes a Viernes, La Carmen ofrece desde platos para compartir, como tablas de jamón de jabugo, cecina de vaca curada, croquetas caseras de chipirones o jamón; hasta las tapas más típicas de la cocina española: ensaladilla, buñuelos de bacalao o patatas bravas. La Carmen ofrece pescados y carnes de excelente calidad  (pulpo a la brasa, lomo de merluza a la plancha con verduras, mejillones a la sartén con tomillo limón o gambas al ajillo). Los amantes de la carne pueden disfrutar de sugerencias como el steak tartar con huevo de codorniz y aliño rock and roll, solomillo de vaca a la parrilla, lomo alto de vaca santa, T-bone de vaca madurado treinta días, costillitas de cordero…

La Carmen propone además sugerencias más desenfadadas, como las pizzas caseras o hamburguesas, buey con mayonesa de cúrcuma y platos frescos y naturales como la ensalada de kale con vinagreta de naranja sanguina, el salmorejo cordobés, las exquisitas alcachofas salteadas  con papada ibérica y foie rallado, o la ensalada de pimientos asados con atún huevo y cebolleta….

La Carmen cuenta además una selección de postres caseros entre los que no pueden faltar las tartas caseras y los helados artesanales.

Ya tenéis una propuesta gastronómica para estos días.

 MAKE YOUR LIFE PRETTY!!!!

 

 

 

 

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